Programm


10:00
Begrüßung und Einführung
  
  
Schwerpunkt: "Biotechnologische und Pharmazeutische Produktion"
  
10:15 - 10:35     
"Pressure assisted processes in der Pharmazie" (Roche, voraussicht.)
10:40 - 11:00
"Biotechnologische Prozesse unter Druck" (Prof. Smirnova, TUHH)
  
 Schwerpunkt: „Prozesse in der Lebensmitteltechnologie“
  
11:00 - 11:20
"High Pressure Applications in the Food Industry" U. Bobe (Nestle)
11:20 - 11:40
"Extraktion mit CO2: Derzeitiger Stand" Dr. Gehrig,( NATECO2 )
11:40 - 12:00
"Equipment & economic challenges of high pressure processing"
 Dr. Tonello (Polígono Industrial Villalonquéjar,Spain)
  

Schwerpunkt: „Mehrphasensysteme unter Druck (Emulsionen /Dispersionen)
 und verfahrenstechnische Aspekte “
  
12:00 - 12:20
"Dispersionen unter Druck – Grundlagen und Anwendungen", Prof. Weidner (Bochum )
12:20 - 12:40
"High-Pressure Processing in the Chemical Industry", (Evonik Ind.)
12:40 - 13:00
"Forschungsbedarf auf dem Gebiet der HDVT aus Sicht der Uhde HPT"
 Dr. Steinhagen (Uhde)
  
13:00 - 14:00
 Mittagessen
  
14:00 - 14:20
Zusammenfassung der Themen (G.Brunner, TUHH)
14:20 - 15:45
 • Diskussionen in Clustern- Biotechnologische und Pharmazeutische Produktion
  Moderator: Smirnova
   • Prozesse in der Lebensmitteltechnologie
  Moderator: Delgado
  • Mehrphasensysteme unter Druck
  Moderator: Weidner
  
15:45 - 16:00
Kaffeepause
  
16:00 - 16:30
Vorstellung der in Cluster ausgearbeiteten Themen
16:30
Diskussion und Partnerfindung nach Bedarf, Ausklang


Entfallener Vortrag

MESSEN UNTER DRUCK
A. Wierschem, Friedrich-Alexander Universität Erlangen-Nürnberg


 

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