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Von der Erschließung neuer Quellen über die biotechnologische Verarbeitung, verfahrenstechnische Schritte wie beispielsweise Aufschluss, Trocknung oder Granulierung bis zu funktionellen Inhaltsstoffen und Aromen
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Viel ist erreicht, einiges bleibt noch zu tun: So lassen sich nach zwei Tagen intensiver Diskussion die Ergebnisse des 7. Bundesalgenstammtisches zusammenfassen.
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